RETRAGEREA MERLUCIULUI CONTAMINAT DE DSVSA BUZĂU

Inspectorii Direcției Sanitar-Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor (DSVSA) Buzău au acționat cu fermitate, retrăgând de la comercializare peste 600 de kilograme de merluciu după ce au identificat larve de Anisakis spp. în urma unor controale riguroase. Această acțiune face parte dintr-o campanie mai amplă de verificare a siguranței alimentelor, în care au fost incluse și alte 90 de kilograme de pește care nu corespundeau standardelor de calitate.

În luna octombrie, DSVSA Buzău a desfășurat inspecții asupra a 421 de operatori economici, având ca scop evaluarea respectării rigorilor privind igiena, trasabilitatea și etichetarea produselor alimentare. Rezultatele acestor verificări au relevat neconformități alarmante: deficiențe structurale, absența verificărilor privind starea de sănătate a produselor, neglijențe în monitorizarea temperaturii din spațiile frigorifice, precum și probleme grave de etichetare și manipulare a alimentelor.

Ca urmare a acestor descoperiri, DSVSA Buzău a aplicat 11 amenzi contravenționale în valoare totală de 56.600 lei și a emis 28 de avertismente. De asemenea, inspectorii au prelevat peste 280 de probe de produse alimentare pentru a verifica conformitatea acestora cu legislația în vigoare.

Instituția a intervenit și pentru a rezolva opt notificări de neconformitate primite prin Sistemul de Asistență și Cooperare Administrativă, retrăgând de la comercializare 610 kilograme de trunchi de merluciu contaminat și alte 90 de kilograme de pește cu un raport proteină/apă necorespunzător. Aceste acțiuni subliniază angajamentul DSVSA Buzău față de siguranța alimentară a consumatorilor.

În plus, DSVSA Buzău a gestionat trei alerte alimentare primite prin Sistemul Rapid de Alertă pentru Alimente și Furaje, demonstrând astfel dedicația sa în asigurarea unei hrane sigure pentru populație.

Aceste măsuri evidente subliniază importanța monitorizării stricte a produselor alimentare, având în vedere riscurile pe care le pot prezenta alimentele contaminate pentru sănătatea publică.

Sursa: accentulzilei.ro/sanatate/peste-600-kg-de-merluciu-cu-anisakis-retrase-de-dsvsa-buzau/